SEQUILHOS DIET

Ingredientes
¾ de xícara (chá) de margarina light (150 g)
1 gema
2 e ½ colheres (sopa) de Tal e Qual (5 g)

½ xícara (chá) de coco ralado (34 g)
1 e 1/2 xícara (chá) de amido de milho (170 g)

Preparo
Em um vasilha misture a margarina, a gema, o adoçante e o coco ralado, formando um creme. Acrescente o amido aos poucos e misture com uma espátula até a massa ficar homogênea e fácil de trabalhar. Faça bolinhas e pressione-as com as costas de um garfo. Distribua os sequilhos em uma assadeira untada com margarina. Leve ao forno médio pré-aquecido (180°C) por cerca de 45 minutos ou até ficarem firmes e duros.
Sirva acompanhado de café ou chá.
Fonte:http://www.clubetalequal.com.br/Clube/ReceitaTalQual.aspx?Id=186#.UHKyf5jLTXd

Porco Recheado com Ameixas

Ingredientes :

1 vãos de costelas (1,5 kg)
sal
pimenta
200 grs de ameixas secas
2 colheres de sopa de manteiga
1 copo de vinho branco

Confecção :

Desosse o vão de costelas (carré), mas guarde os ossos.
Tempere a carne interior e exteriormente com sal e pimenta e deixe ficar assim durante 30 minutos.
Ponha as ameixas de molho durante meia hora e tire-lhes os caroços.
Coloque a carne sobre a tábua ficando a parte interior virada para cima.
Espalhe as ameixas sobre a carne e enrole.
Ate com uma guita.
Coloque o rolo de carne num tabuleiro untado, espalhe por cima a manteiga em bocadinhos e introduza os ossos no tabuleiro.
Leve a assar em forno quente durante cerca de 1 hora e meia.
A meio da assadura, refresque a carne com um pouco de vinho branco.
Regue a carne sempre que for necessário para evitar que se queime.
Se for preciso, acrescente água, caldo ou mais vinho.
Para servir, retire os fios, corte a carne em fatias e acompanhe ou com puré de maçãs ou puré de cebola.
Sirva ao mesmo tempo dois crepes por pessoa.
Passe o molho por um passador e sirva-o à parte numa molheira.

FLAN DE IOGURTE COM DELICIOSA CALDA DE MORANGOS

Ingredientes:
1 lata de leite condensado 
A mesma medida da lata de leite 
2 potes de iogurte natural 

1 envelope de gelatina sem sabor
Água para hidratar a gelatina

Flan
No copo do liquidificador coloque o leite, o iogurte e o leite condensado. Bata.
Adicione a gelatina hidratada com 5 colheres de sopa de água dissolvida em banho maria. Continue batendo. A seguir, coloque em forma redonda pincelada com óleo e passada rapidamente pela água. Leve para geladeira por 4 horas. Desenforme. Regue com a calda.

Calda
3 xícaras de morangos limpos batidos no liquidificador
1 xícaras de açúcar

Modo de Fazer:
Calda
Levei ao fogo até que engrossasse, esperei esfriar e servir com o flâ.
Fonte:https://www.facebook.com/pages/Eu-Amo-Doces-Bolos-e-Tortas-Jucy-Oliveira/145900532111431?ref=ts&fref

Gelatina com Frutas Naturais

Ingredientes

2 pacote de Gelatina Alsa de Pêssego
1 Pacote de Gelatina Alsa de Ananás

Pêssegos, fatias de abacaxi e uvas

Cortam-se as frutas aos bocadinhos e colocam-se dentro da forma, depois prepara-se a gelatina de pêssego mas apenas com 800ml de àgua. Verte-se na forma e vai ao frigorífico cerca de 30 minutos, depois prepara-se a gelatina de ananás e deita-se por cima.

Já vi algumas indicações de que não se deve fazer com ananás, mas eu faço e a gelatina solidifica. Só costumo fazer com fruta fresca

Bombom de Uva de Colher

Brigadeiro Cremoso

Ingredientes
2 latas de leite condensado

1 colher (sopa) de margarina sem sal
2 latas de creme de leite

Modo de Preparo
Faça um brigadeiro branco com o leite condensado e a margarina. Desligue o fogo e acrescente 1 lata de creme de leite, coloque em um refratário, deixe esfriar.
Lave e seque as uvas, tire-as do cacho e coloque uma a uma por cima do creme
Derreta o chocolate em banho-maria ou em micro-ondas e misture 2 latas de creme de leite com soro, coloque esse chocolate por cima das uvas, sirva gelado

Ganache

Ingredientes
- 340 g de chocolate ao leite picado
- 1 lata de creme de leite sem o soro

Modo de Preparo
Coloque o Creme de Leite em um recipiente refratário e leve ao banho-maria, mexendo sempre até que a água ferva. Desligue o fogo e misture o Chocolate ao leite e o meio amargo picado, mexendo até formar um creme homogêneo. Espere esfriar, cubra a superfície da torta.

Montagem

Ingredientes
- 800g de uva Chrinson
- o brigadeiro cremoso
- a ganache

Modo de Preparo
Em um refratário (médio), coloque o brigadeiro cremoso, em seguida as uvas. Cubra com a ganache. Leve a geladeira por 3 horas.

Lavinia

hoje trago algumas frases.