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*FILÉ DE MERLUZA COM BATATAS AO FORNO*

Ingredientes
• 8 filés de merluza 
• 4 batatas cruas (em rodelas, sem casca) 
• 1 pimentão (cortado em rodelas)
• 2 tomates (cortados em rodelas - as sementes ficam à preferência)
• 1 cebola (cortada em rodelas)
• Molho de tomate de boa qualidade
• Orégano
• Azeite para untar

Preparo:

1. Tempere os filés à seu gosto e reserve por 10 minutos
2. Unta um refratário com azeite e faça uma camada de batata, em seguida arrume os filés sobre a batata
3. Acrescente a cebola, o tomate, o pimentão, orégano a gosto, regue com o molho de tomate (1/2 lata)
4. Cubra com o restante das batatas
5. Cubra com papel alumínio e leve ao forno alto até que as batatas fiquem macias
• Obs.: Coloque pitadas de sal sobre as batatas.
Fonte: Receitas Práticas e rápidas - Google Chrome

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