Colocar em um panela
2 litros de leite
3 1/2 colheres grandes banha(aquelas colheres que rofogamos arroz)
1 kl fubá, sal, erva doce
levar tudo ao fogo e fazer uma polenta, cozinhar ate desprender da panela
Deixe esfriar
Em uma tigela coloque
6 ovos
8 xicaras de(café) açúcar cristal, bater bastante e acrescentar o fibá cozido, misture bem e coloque
2 colheres de fermento em pó.
corte ulguns retangulos com papel manteiga e coloque 2 colhers bem cheias desse creme com fubá enrole e coloque a parte que enrolou para baixo na assadeira para não abrir quando crescer, e leve ao forno quente.
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