-

LEGUMES GRATINADOS

Ingredientes:

. 500 g de batata sem casca em rodelas finas 
. 2 cenouras sem casca cortadas em cubinhos 
. Sal a gosto 
. 1 caixa de creme de leite 
. 3/4 de xícara (chá) de maionese 
. 1/2 tablete de caldo de legumes esmigalhado 
. 1/2 xícara (chá) de ervilhas 
. 1 pimentão pequeno verde sem sementes, em cubos 
. 1 pimentão pequeno vermelho sem sementes, em cubos 
. 1 pimentão amarelo sem sementes, em cubos 
. 1/2 xícara (chá) de milho-verde 
. 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado 
. 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Cozinhe a batata e a cenoura em água e sal até ficarem macias. Escorra e reserve. Aqueça ligeiramente o creme de leite e misture à maionese. Retire do fogo e dissolva o tablete de caldo no creme de leite quente. Misture as ervilhas, os pimentões e o milho. Reserve. Arrume uma camada de batata e cenoura num refratário. Cubra com a mistura de creme de leite. Por cima, ponha a mussarela. Repita as camadas e finalize com o creme de leite. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno até gratinar. Sirva quente.
Conteúdo do site delícias da calú. Venha conhecer nossa página!:https://www.facebook.com/pages/Leuza-faria-de-Oliveira/177219889070271
POSTO TUDO QUE GOSTO